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一、食品生產(chǎn)廢氣：

  食品生產(chǎn)加工工序一般由煮、壓、干燥、磨碎和包裝等流程組成。因受原料生物體腐爛的影響，整個(gè)加工過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生大量的硫類及有機(jī)胺類等難聞惡臭氣體，其化學(xué)成分復(fù)雜，主要是硫化氫、胺類及相關(guān)性有機(jī)物惡臭氣體，且與原料的新鮮程度密切相關(guān)。尤其是用于生產(chǎn)的水產(chǎn)品下腳料含水率較高，所以必須對(duì)其進(jìn)行干燥。干燥設(shè)備為蒸干釜，采用高溫高壓蒸汽夾套加熱，在蒸干的過(guò)程中，會(huì)有大量的惡臭氣體排出，同時(shí)，原料堆放場(chǎng)由于露天操作也有少量腐敗氣體散發(fā)，對(duì)車間及周邊環(huán)境帶來(lái)一定的影響，所以，必須對(duì)食品廠臭氣處理，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

二、食品生產(chǎn)廢氣處理方法：

  食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生惡臭氣體，其主要是硫化氫、胺類等有機(jī)惡臭氣體，目前針對(duì)有機(jī)廢氣處理方法主要有活性炭吸附法、低溫等離子法、燃燒法、UV光解法。

  各種方法均有優(yōu)缺點(diǎn)，一個(gè)優(yōu)秀的處理工藝必需是集眾所長(zhǎng)，避其所短，必需高效、實(shí)用、低能耗、易操作。實(shí)踐證明，單獨(dú)采用任何一種方法都不能達(dá)到高效治理目標(biāo)。

  根據(jù)食品生產(chǎn)廢氣的特點(diǎn)及環(huán)保要求，本方案選用組合式一級(jí)水噴淋除塵、UV光解工藝，從而達(dá)到最佳、高效處理效果。

魚(yú)粉廠臭氣處理工藝流程圖

臭氣處理工藝圖

三、食品生產(chǎn)廢氣除臭工程說(shuō)明：

  食品生產(chǎn)加工過(guò)程中：研磨，發(fā)酵，反應(yīng)釜反應(yīng)，加溫烘干等工藝，會(huì)產(chǎn)生一定量的廢氣，廢氣為白色煙氣，煙氣濕度較高，其中具有刺激性氣味和一定的飼料研磨煙塵，主要成分是氨氮物，CO2，硫化物，無(wú)量綱。飼料廢氣通過(guò)引風(fēng)機(jī)抽出，由引塵罩管道進(jìn)入降溫除塵塔預(yù)處理后，再進(jìn)入UV光解設(shè)備內(nèi)，在高能紫外線照射下，使揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）化學(xué)鍵開(kāi)環(huán)和斷裂等多種反應(yīng)（光化學(xué)反應(yīng)），降解轉(zhuǎn)變成CO₂，H₂O等低分子化合物；一方面利用高能紫外光照射空氣中的氧氣生成臭氧，臭氧吸收紫外線生成氧自由基和氧氣，氧自由基與空氣中的水蒸氣作用生成羥基自由基，一種更強(qiáng)的氧化劑，與醇、醛、羧酸等有機(jī)廢氣，徹底氧化為水、二氧化碳等無(wú)機(jī)物。另外，未吸收紫外線的臭氧也是一種強(qiáng)氧化劑，與一些有機(jī)廢物接觸后將其氧化生成水、二氧化碳等無(wú)機(jī)物。

四、食品生產(chǎn)廢氣除臭工程案例

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